豆苗のナムル

出所：倉田久美子さま（うましおレシピキャンペーン）
画像：くまださま

「うましお」を効かせるのがポイント!

春夏秋冬

材料2人前: ・豆苗…1パック
・焼き海苔…大1/2枚
・ゴマ油…大さじ1
・にんにくのすりおろし…1かけ分
・海の精うましお…適量
・海の精有機ペッパーソルト…少々

1.豆苗は2等分に切り、サッと茹でて水分を絞る。

2.ゴマ油、にんにく、うましお、ペッパーソルトを加えて和える。

3.焼き海苔をはさみで細かく切り、2に混ぜる。

＊「海の精うましお」は塩の代わりに料理に使うだけ!　水分と熱があれば、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わります。