あられ豆腐

材料

・木綿豆腐…1丁(300g)
・海の精 とうふの塩…適量

作り方

よく水気を切った木綿豆腐を1cm程度のサイコロ状に切り、170℃の油で全体が黄金色になるまで揚げ、熱いうちにとうふの塩を全体にふりかける。