チャンプルー

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調理時間
10〜20
材料

豆腐…1丁(300g)
「海の精 とうふの塩」…適量
お好みの野菜(もやし・にんじん等)…適量
溶き卵…1個

作り方

(1)水気を切った木綿豆腐を一口大に切り、フライパンで両面焼き色をつけ、一度取り出す。

(2)モヤシ、にんじんなどお好みの野菜を炒めて、「とうふの塩」で味をつける。

(3)(2)に豆腐を戻して、溶き卵を全体に回し入れ、鰹節を加えて混ぜる。