チャンプルー
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
・豆腐…1丁（300g）
・海の精 とうふの塩…適量
・お好みの野菜（もやし、人参等）…適量
・溶き卵…1個
・鰹節…適量
作り方
1. 水気を切った木綿豆腐を一口大に切り、フライパンで両面焼き色をつけ、一度取り出す。
2. もやし、人参などお好みの野菜を炒めて、とうふの塩で味をつける。
3. 2に豆腐を戻して溶き卵を全体に回し入れ、鰹節を加えて混ぜる。
