湯豆腐

材料

豆腐…1丁(300g)
「海の精 とうふの塩」…適量

作り方

(1)鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰したら好みの大きさに切った豆腐を入れる。

(2)豆腐が煮えたところで、すくいあげ、「とうふの塩」をかけて食べる。

※お好みの野菜を一緒に煮て、塩でいただくのもおすすめ。