塩白和え

春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
豆腐…1丁(300g)
みりん…大さじ1
酒大さじ…1/2
「海の精 とうふの塩」…小さじ2/3
白すりごま…大さじ2
お好みのゆでた野菜(ほうれん草・にんじん等)…適量
作り方
(1)豆腐はゆでて水気を切り、すり鉢でする。
(2)(1)にみりん、酒、「とうふの塩」、すり白ごまを加えてすり混ぜ、お好みのゆでた野菜と和える。