季節の野菜のおひたし
出所：イチカワヨウスケ“煎り酒”オリジナルレシピ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料4人前
-
白菜、ほうれん草、長ねぎ、豆苗など… 合計200g
「海の精 煎り酒」… 大さじ1
作り方
1.それぞれの野菜は、沸騰したお湯で色よく茹でた後、冷水にとり、冷ましてから、水気を軽く切る。
2. 6センチ程度の長さに切りそろえて器に盛りつけ、仕上げに「海の精 煎り酒」をまわしかける。
