トマトとらっきょう和え
出所：海の精レシピ開発室
夏においしいトマトで作るらっきょうの即席酢漬けと和えるだけの一品。調理も簡単で暑い季節におすすめのメニューです。
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・トマト…1個
・らっきょうの即席酢漬け（関連レシピ参照）…大粒なら3個
・らっきょう漬の漬け液…小さじ2
・オリーブオイル…適量
作り方
トマトは一口大に、らっきょうは適当な大きさに切り、漬け液で和えて食べる直前にオリーブオイルをかける。
ここがポイント
冷蔵庫で冷やして食べる直前にオリーブオイルをかけるとさらにおいしい◎
