もちアワごはん

準備中

出所:『「海の精サロン」2016年3月5日つぶつぶグランマゆみこさま』

炊飯器で炊く雑穀のもちアワ入りごはん。小さな淡い黄色い粒が入って彩りもきれいで、少しもっちりした食感になります。

調理時間
30〜60
材料

【つくりやすい分量(炊きあがり量=約900g)】
・白米…2と1/2合
・もちアワ…1/2合
・海の精あらしお…小さじ1
・水…2と1/2合の目盛り分

作り方

1.洗って水を切った白米ともちアワ、あらしおを炊飯器に入れ、
2と1/2合の目盛りまで水を入れて炊く。

ここがポイント

*塩味を感じないくらい少量の塩を加えることで、おいしく炊きあがります。