鶏肉のグリル

出所:『海の精レシピ開発室』

複雑なおいしさを生み、かけて焼いただけとは思えないおかずが完成します。

調理時間
20〜30
材料2人前

・鶏肉…150g
・海の精なんでもソルト…小さじ1/4~1/2
・お好きな付けあわせの野菜

作り方

1.鶏肉にフォークで穴をあけ、お好みで酒をかける(かけなくてもよい)。
2.「なんでもソルト」を両面にまんべんなく振りかけ、10分くらいおく。
3.魚焼きグリルかフライパンで中に火が通るまで焼く。
4.適当に切って、野菜といっしょに盛りつける。

ここがポイント

*鶏肉にフォークで穴をあけることで、焼き縮みを防ぎ、火の通りや味もよくしみ込みます。