厚揚げ焼き
出所：『海の精レシピ開発室』
「なんでもソルト」をかけて焼くだけなので、とても簡単！ おいしい塩味と旨味あふれる自然の素材で、厚揚げがいつもと違った一品になります。
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2～4人前
-
・厚揚げ…1丁（２００ｇ）
・海の精なんでもソルト…小さじ1/3～2/3
・万能ねぎ…適量
作り方
1.厚揚げを小口から厚さ2cmくらいに切る。
2.「なんでもソルト」を豆腐の面に振りかけ、10分くらいおく。
3.魚焼きグリルかオーブントースターで、中に熱が入るまで焼く。
４.皿に盛りつけ、万能ねぎの小口切りを乗せる。
ここがポイント
＊豆腐の面に振りかけることで味がよくしみ込みます。
＊茶色い部分がカリッとするまで焼くと、よりおいしいです。
