厚揚げ焼き

出所:『海の精レシピ開発室』

「なんでもソルト」をかけて焼くだけなので、とても簡単! おいしい塩味と旨味あふれる自然の素材で、厚揚げがいつもと違った一品になります。

調理時間
10〜20
材料2~4人前

・厚揚げ…1丁(200g)
・海の精なんでもソルト…小さじ1/3~2/3
・万能ねぎ…適量

作り方

1.厚揚げを小口から厚さ2cmくらいに切る。
2.「なんでもソルト」を豆腐の面に振りかけ、10分くらいおく。
3.魚焼きグリルかオーブントースターで、中に熱が入るまで焼く。
4.皿に盛りつけ、万能ねぎの小口切りを乗せる。

ここがポイント

*豆腐の面に振りかけることで味がよくしみ込みます。
*茶色い部分がカリッとするまで焼くと、よりおいしいです。