厚揚げ焼き
出所：海の精レシピ開発室
なんでもソルトをかけて焼くだけなのでとても簡単! おいしい塩味と旨味あふれる自然の素材で厚揚げがいつもと違った一品になります。
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2～4人前
-
・厚揚げ…1丁（200g）
・海の精 なんでもソルト…小さじ1/3～2/3
・万能ねぎ…適量
作り方
1.厚揚げを小口から厚さ2cmくらいに切る。
2.なんでもソルトを豆腐の面に振りかけ、10分くらいおく。
3.魚焼きグリルかオーブントースターで中に熱が入るまで焼く。
4.皿に盛りつけ、万能ねぎの小口切りを乗せる。
ここがポイント
豆腐の面に振りかけることで味がよく浸み込みます。茶色い部分がカリッとするまで焼くとよりおいしいです。
