もろみ漬だいこんのエゴマあえ

出所:『「海の精サロン」2013年8月25日つぶつぶグランマゆみこさま』

調理時間
〜10
材料

・エゴマ…適量
・もろみ漬だいこん…適量

作り方

1.エゴマは煎る。もろみ漬だいこんは4mmの半月に切る。
2.エゴマを平らな皿に入れ、もろみ漬だいこんの両面につける。

ここがポイント

*エゴマの煎り加減は、少し香ばしい香りがして、2~3粒プチプチっとはねたらOK。