六穀ごはん

出所:『「海の精サロン」2013年8月25日つぶつぶグランマゆみこさま』

調理時間
30〜60
材料

・白米…2.5合
・五穀(もちキビ、もちアワ、ヒエ、高キビ、黒米)…0.5合
・海の精あらしお…小さじ1弱

作り方

1.白米と五穀を大きめのボウルに入れ、たっぷり水をそそいで、とがずに混ぜ洗いをする。数回繰り返してから、目の細かいザルにあげる。
2.1を炊飯器に入れて、3合の目盛りまで水を入れ、塩を加えて炊く。
3.炊きあがったら、しゃもじで下から上に返すように大きくさっくり混ぜ、風を入れる。