出所：『野菜だけ？』178ページ
コーンのようにコロコロに切ったタマネギコーン。新タマネギの季節には、みずみずしいタマネギコーンを楽しみませんか。主役になりにくいタマネギも、この新鮮な食感を利用すれば印象的な料理になります。
・タマネギ…適量
1.タマネギを縦に1.5～2cmの輪切りにする。 2.横に倒してそのまま1.5～2cm角に切る。
