スライスコーン

出所:『野菜だけ?』38ページ

1本から約80~100g取れます。実を削いだ芯はだしに使えます。

調理時間
〜10
材料

・トウモロコシ(生)…適量

作り方

よく研いだ包丁でトウモロコシの芯を持って回しながら削ぐ。コーンの薄い輪切りを作るつもりで。