出所：『味噌がおいしい。』85ページ
・玉ねぎ…300g ・甘みそ…30g ・海の精…小さじ1/4 ・油…大さじ1
玉ねぎをみじん切りにして油で炒め、海の精をふって玉ねぎの量の1割の味噌を混ぜ合わせる。
