レシピ 2022.3.15 おいしい浅漬けの作り方 浅漬けは、塩もみして水分を程よく抜くことで、素材のもつ甘みや香りが引出され、歯ごたえと消化も良くなります。 春は菜の花や春キャベツなどがおすすめ。簡単でおいしい浅漬けを、いろんな野菜でお試しください。 https://www.uminosei.com/yomimono/try/asaduke/