里芋とねぎの塩麹煮
出所：海の精レシピ開発室
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・里芋…6個ほど
・ねぎ…1/4本
・海の精 塩麹…大さじ1/2（里芋の大きさによって調整してください）
作り方
鍋に水を1cmほど入れ、下茹でした里芋と斜め切りにしたねぎと塩麹を入れて火にかけ、里芋が柔らかくなったら出来上がり。
ここがポイント
仕上げにユズの皮をのせても◎
