ごぼうのうましお唐揚げ
出所：海の精レシピ開発室
れんこんや、かぼちゃスライスでも!
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ごぼう…1本
・海の精 うましお…6振り程度（お好みで）
・にんにくのすりおろし…1/2かけ分（お好みで）
・片栗粉…大さじ1
作り方
1.ごぼうは洗って軽く皮を削ぎ、4cmの長さの四つ割りにする。
2.ポリ袋などに1と、うましおと、にんにくのすりおろしをお好みで混ぜ、味をなじませた後、片栗粉も加え、空気を入れて振る。
3.油でカラッと揚げる。
ここがポイント
＊「海の精 うましお」は塩の代わりに料理に使うだけ! 水分と熱があれば、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わります。
