ニラだけちぢみ
出所：海の精レシピ開発室
画像：ほたる さま
納豆やチーズ、魚介類を加えても◎
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ニラ…1束
・ゴマ油…適量
・小麦粉…100g
・片栗粉…大さじ1
・卵…1個
・海の精 うましお…小さじ1/2
・水…150ml
作り方
1.ニラを4cmくらいに切る。
2.材料（ニラとゴマ油を除く）を混ぜた後、1を入れ軽く混ぜる。
3.ゴマ油をひいたフライパンに2を流し入れ、両面を焼く。
4.適当な大きさに切って、ポン酢などお好みのたれで食べる。
ここがポイント
＊「海の精 うましお」は塩の代わりに料理に使うだけ! 水分と熱があれば、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わります。
