あおさのり粥
出所：松村ひとみさま（うましおレシピキャンペーン）
七草粥やお好みのお粥にも。シンプルなお粥をだしの旨みが引き立てる!
春
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・米…1/2合
・水…600ml
・あおさのり…適量
・海の精 うましお…適量
作り方
1.米を研いで鍋に入れ、水を加えて火にかける。
2.沸騰したら弱火にし、軽くかき混ぜる。
3.フタをして、時々かき混ぜながら30分ほど煮る。
4.あおさのりと、うましおを加えて、やさしく混ぜ合わせる。
ここがポイント
＊「海の精 うましお」は塩の代わりに料理に使うだけ! 水分と熱があれば、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わります。
