焼きホタテとキュウリのおろし和え

出所:イチカワヨウスケ“煎り酒”オリジナルレシピ

調理時間
10〜20
材料2人前

ホタテ貝柱… 4個
キュウリ… 2本
ショウガ… 1かけ
「海の精 煎り酒」… 大さじ1

作り方

1. キュウリとショウガはおろし金ですり下ろす。

2. ホタテ貝柱はフライパンで両面を焼いた後、「海の精 煎り酒」に浸す。

3.  1に2の漬け汁をまぜ、器に盛り、2のホタテ貝柱をのせる。