海の精 国産・福神漬

4月のプレゼント

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こだわりの伝統漬物
「海の精 国産・福神漬」を5名様にプレゼント♪

「海の精 国産・福神漬」

原材料名:
有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原料[有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩]
内容量:
80g

海の精の漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

「海の精 国産・福神漬」は、国内の契約農家で栽培した有機野菜など七種の素材(有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、ごま、干ししいたけ、昆布)を使用しました。野菜を伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「海の精 野生梅酢」でつくった調味液に、ごま、干ししいたけ、昆布を加えて漬けました。

純米みりんのふくよかな甘味と、「旨しぼり醤油」のコク旨味に、隠し味の「野生梅酢」のほのかな酸味が加わった、厚みのある味わいです。甘味は純米みりんのみで、砂糖などは入っていません。着色料も一切使用しておりません。

七福神にちなんだ七つの素材と、昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料との共演をお楽しみください!
※ 塩を効かせた古漬けです。まずは1~2切れを目安にお召し上がりください。

定番のカレーライスにピッタリ! そのまま食べるだけでなく、
料理素材としてもご活用いただけます!

パンのおともに!みじん切りにした「海の精 福神漬」を、菜種油に合わせてパンのおともに!漬物の塩気がパンに合います 和えものに!「海の精 福神漬」、フノリ
                、炒ったエゴマの和えもの。意外な組み合わせが、絶妙な食感と味を生み出しています。 蒸し和えに!角切りダイコンといっしょに蒸して、味をしみこませて、油で炒めたカリカリ干しシメジをトッピング。ほんのり甘辛味が、ごはんのおともやお酒の肴に。
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