今回は、杉桶でじっくり１年以上熟成させた「海の精 玄米味噌」。「海の精あらしお」が誕生してはじめて、伝統海塩「海の精」を使用し開発されたこだわり味噌です。玄米・麦・豆の生（なま）味噌3種、「旨しぼり醤油」の製造委託先であ … 続きを読む ＜4＞ 「海の精 玄米味噌」の物語