海の精 しょうが紅梅漬 (国産)
美味しさのポイントはこれ!

高知産の大しょうがと「海の精 紅玉梅酢」だけでつくりました。「紅玉梅酢」は、国産有機梅、国産有機シソ、伝統海塩「海の精」だけを原料にしてつくられる「海の精 紅玉梅干」の梅酢です。
伝統海塩のおいしい塩味に、有機梅のヘルシーな酸味がプラス。自然な色、味、香りの紅しょうがで、薄くスライスしただけ。いろんな料理にお使いいただけます。

通常の倍量の赤シソを使う「海の精 紅玉梅干」。その製造工程でできた「海の精 紅玉梅酢」にじっくり漬け込むことで、あざやかな紅色になりました。目にも美しく、料理を華やかに仕上げてくれます。

国産の大しょうがならではの味わい豊かな辛味に、「海の精 紅玉梅酢」のさわやかな酸味と、伝統海塩「海の精」由来のおいしい塩味。紅しょうがとしてよく使われる薬味だけでなく、味つけのできる料理素材としても活用できます。

  • 焼魚などの薬味に!
    焼魚などの薬味に!
  • 焼きそばやお好み焼きに!
    焼きそばやお好み焼きに!
  • 納豆や豆腐のおともに!
    納豆や豆腐のおともに!
  • ちらし寿司やのり巻きに!
    ちらし寿司やのり巻きに!