海の精 しば漬(国産)

海の精 しば漬(国産)
80グラム
498円(税別)

リニューアルしました。
大好評だった「あの味」で、国産有機の夏野菜をふんだんに使用し、グレードアップしました。

梅酢のさっぱりさわやかな酸味!

国内の契約農家で栽培した夏野菜(有機きゅうり、有機なす、有機しょうが、みょうが)を伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 野生梅酢」、「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりんでつくった調味液に、昆布、干ししいたけを加えて漬けました。

ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、煮もの、和えもの、サラダ、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。

海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

原材料名
有機きゅうり、有機なす、みょうが、有機しょうが、昆布、干ししいたけ、漬け原材料[梅酢、有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、食塩]
賞味期限
製造日より6ヵ月
保存方法
直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
販 売 者
海の精株式会社
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量
36
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.5
g
炭水化物
6.5
g
食塩相当量
5.3
g

この表示値は、目安です。


  • *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
  • *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
  • *すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。

美味しさのポイントはこれ!

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素材は、生産者のわかる国産野菜だけ!

素材は、有機きゅうり、有機なす、有機しょうが、みょうがといった夏に採れた旬の国産夏野菜。これらを伝統海塩「海の精」で塩蔵し、乳酸発酵してから、伝統の調味料でつくった調味液に昆布と干ししいたけを加えて漬けました。

しば漬

歯ごたえがよく、さわやかな酸味!

調味液は「海の精 野生梅酢」、「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりんを調合してつくり、北海道産の昆布と干ししいたけを加えました。調味料の原料もすべて国産で、昔ながらの手間と時間をかけてつくられたものばかりです。
それぞれの素材の歯ごたえがよく、「野生梅酢」のさわやかな酸味を中心に、「旨しぼり醤油」のそれぞれの旨味、純米みりんのほのかな甘味が調和しています。 砂糖や酵母エキスなどと、化学調味料などの食品添加物は入っていませんので、体がよろこぶ自然なおいしさで、後味もさわやかです。

食物繊維たっぷりで、腸内環境にもGood!

「海の精 しば漬」に含まれている塩分は、すべて伝統海塩「海の精」由来のもの。だから、生命保持に欠かせない海水の無機元素と、伝統海塩ならではの無機塩類がおいしいバランスで含まれています。
また、豊富な食物繊維だけでなく、乳酸菌などの微生物が生み出した発酵生成物が、腸内環境をととのえてくれます。

料理素材にも使える!

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砂糖や酵母エキスも、化学調味料、甘味料、着色料などの食品添加物も入っていないので、そのまま食べるだけでなく、料理素材としてもご活用いただけます!

混ぜごはんやお寿司の具に!

食べやすくきざんで、ごはんに混ぜるだけで、おいしい混ぜごはんができます! 漬け汁もそのまま、ごはんに混ぜていただきましょう!

しば漬入りダイコン葉ごはん

炒めものに!

さっぱりした風味で、油との相性もバッチリ! 炒めものにしても、おいしいですよ~。

しば漬とワカメの醤油ソテー

サラダに!

白きくらげ、赤とさかのり、ふのりなどの海藻と、「海の精 しば漬」を漬け汁ごと混ぜるだけ。超スピードクッキングです。

しば漬とワカメの醤油ソテー

ピクルスに!

細かくきざんだ「海の精 しば漬」をスライスして、水にさらした玉ねぎに混ぜるだけ。「しば漬」の旨味が玉ねぎにしみて、おいしい。

スライス玉ねぎとしば漬のピクルス風

お客さまの喜びの声

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  • カレーライスのつけ合わせに、しば漬がお気に入りの息子。部活のある日は、ねり梅のおにがりが最高だと言ってリクエストし、はりきって学校に向かいます。本物の味がわかるように育ってくれてとても嬉しいです。玄米味噌のみそ汁を“うまい!”と飲みほして今日も元気に登校!感謝します。
    (秋田県 T.S様)

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