調味食材 かんたん!おいしい!からだにいい!
家庭で手作りしていた“合わせ調味料”も、お店で買う時代になりました。海の精では、用途別の合わせ調味料を“調味食材”と呼び、「伝統の塩」と「基礎調味料」と「自然の食材」だけで作ります。
  1. 含まれる塩分は、すべて伝統海塩「海の精」。少量微量の無機成分(ミネラル)が、素材から甘さと旨さを引き出し、コクとキレを与えます。
  2. 選びぬいた、こだわりの原料を使用しています。農産物は、原則として国産。海外産を使う場合は、原則として有機。
  3. 調味料などの加工食品を使うときは、それ自身が“海の精ブランド食品”であること。あるいは、同等品であること。
  4. 砂糖や酵母エキス、化学調味料などの食品添加物は使用しません。