他の調味料 「海の精」ならではの味わいが、おいしいさを深めます!
海の精では、さ(酒)・し(塩)・す(酢)・せ(醤油)・そ(味噌)以外のさまざまな調味料を、こだわりの原料と手作り的な製法で作ります。伝統海塩「海の精」が、おいしさを倍増!ぐっと深みのある味に仕上げます。
  1. 含まれる塩分は、すべて伝統海塩「海の精」。少量微量の無機成分(ミネラル)が、素材から甘さと旨さを引き出し、コクとキレを与えます。
  2. 選びぬいた、こだわりの原料を使用しています。農産物は、原則として国産。海外産を使う場合は、原則として有機。
  3. 調味料などの加工食品を使うときは、それ自身が“海の精ブランド食品”であること。あるいは、同等品であること。
  4. 砂糖や酵母エキス、化学調味料などの食品添加物は使用しません。