シュンギクとナメコの味噌どんぶり

秋冬

材料2人前: ・シュンギク・・・60g
・ナメコ・・・1袋（100g）
・玄米または麦味噌・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
・油・・・大さじ1
・ごはん・・・適量

1.シュンギクは4cmの長さに切り、シュンギク、ナメコの順に油で炒め合わせ、同量の酒で溶いた味噌を流し入れる。
2.ナメコのぬめりが出て、酒のアルコールが飛ぶまで炒める。
3.アツアツのごはんをどんぶりに盛って、上からかけて食べる。