トマト味噌ライス
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・モチキビごはん・・・320g
・シメジ ・・・60g
・インゲン・・・10本
・トマト味噌ソース・・・1/4量（100～120g）
・ゴマ油＋ナタネ油・・・大さじ1～2
・海の精 あらしお ・・・小さじ1/3
作り方
1.油を熱してシメジをさっと炒め、ゆでて2cmに切ったインゲンも加え、ごはんを入れてほぐしながら炒めて、海の精をふる。
2.ソースを混ぜて、ふんわりと炒める。
ここがポイント
残りごはんでつくるときは、海の精の量を小さじ1/2にします。ごはんは、モチキビを多めにすると、トマトとの色合いがきれいです。
