鶏肉のグリル
出所：海の精レシピ開発室
複雑なおいしさを生み、かけて焼いただけとは思えないおかずが完成します。
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・鶏肉…150g
・海の精 なんでもソルト…小さじ1/4～1/2
・お好きな付けあわせの野菜
作り方
1.鶏肉にフォークで穴をあけ、お好みで酒をかける（かけなくてもよい）。
2.なんでもソルトを両面にまんべんなく振りかけ10分くらいおく。
3.魚焼きグリルかフライパンで中に火が通るまで焼く。
4.適当に切って野菜と一緒に盛りつける。
ここがポイント
鶏肉にフォークで穴を開けることで焼き縮みを防ぎ、火の通りや味もよく浸み込みます。
