ほうれん草の油炒め
出所：海の精レシピ開発室
炒めものなどの油ものにはあっさりとしたやきしおが合いますが、うましおを使うとだしの旨味が加わって、さらに深みのある味わいに!
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・ほうれん草…1わ（200g）
・菜種油…大さじ1
・海の精 うましお…小さじ1/3～1/2
作り方
ほうれん草を大きめに切り、油でしんなりするまで炒めてうましおを振り、さらに炒める。
ここがポイント
＊「海の精 うましお」は塩の代わりに料理に使うだけ! 水分と熱があれば、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わります。
