蒸し大根のステーキ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・皮ごと蒸し大根（斜め切り2cm厚）…4枚
・ゴマ油、醤油…各適量＊ソース
・キノコ…100g
・油…小さじ2
・醤油…大さじ1
・水…3/4カップ
・葛粉…大さじ1（同量の水で溶く）
作り方
1.ソースを作る。
フライパンに油を熱してキノコを炒め、醤油と水を入れて同量の水で溶いた葛粉でとろみをつける。
2.皮ごと蒸し大根の両面に醤油をつけ、フライパンに油を熱してこんがり焼いて、1のソースをかける。
