青梅醤油
夏
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料
-
・青梅…10個（200g）
・醤油…1と1/2カップ
作り方
梅は洗ってヘタを取り、ふきんで水分を拭き取って密封容器（ビン）に入れ、かぶるくらいまで醤油を入れる。
ここがポイント
涼しい場所に置き、たまにビンの上下を返して梅に醤油がかぶるようにします。実は刻んでトッピングなどに。
