菜の花の煮浸し
春
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・菜の花…1束
・干しワカメ…3～5g
・昆布だし汁…1と1/2カップ
・醤油…大さじ2と1/2
・海の精…少々
作り方
鍋にだし汁を入れて醤油と海の精で味付けし、菜の花とワカメを入れて火にかけて、煮立ったら弱火にしてフタをし、味が浸みるまで煮る。
