料理レシピ



2018年10月22日(月)〜10月28日(日)

タカキビ麻婆豆腐

雑穀の一つ、タカキビで作る麻婆豆腐です。
タカキビはプリッとした食感で歯ごたえがあり、タンパク質やミネラルが豊富に含まれています。醤油&味噌でコクを出したヘルシー中華です。

材料

タカキビ、ショウガ、ネギ、干しシイタケ、ダイコン、ニンジン、豆腐/醤油、味噌、香辛料、その他