地域の原材料を使用している加工食品、または地域の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められる食品(地域特産品)について、都が一定の基準を設け、その基準に適合するものを東京都地域特産品認証食品として認証する制度です。

認証された特産品には全国的な統一マーク(Eマーク)が表示され、正確でわかりやすい特産品情報をお伝えしています。海の精では以下の商品を申請し、東京都地域特産品の認定を受けました。

このEマークは、
・Excellent(優れた品質)
・Exact(正確な表示)
・Ecology(地域の環境との調和)の3つのEを表しています。