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| 漬物の基本は塩。自然海塩「海の精」に含まれるミネラルが、微生物の発酵をコントロールしてい昔なつかしい漬物をつくり出します。 |
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農薬や化学肥料を使わずに丹精込めて育てた国産の野菜を、自然海塩「海の精」や海の精ブランドの調味料で漬け込みました。
一般の漬物に多用されている食品添加物は使用していません。心温まる素朴な味わいをお楽しみください。 |
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● 海の精 天日干したくあん |
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・1個詰/370円（税込399円） |
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ひと口食べれば、懐かしさが広がります。今や数少ない発酵タイプの本格たくあんです。天日に干して旨味や甘味を凝縮した大根を、米ぬかと塩で漬け込みました。
〔原材料名〕
大根、漬け原材料(米ぬか、食塩、とうがらし)
※食塩はすべて自然海塩「海の精」を使用しています。
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● 海の精 諸味漬だいこん |
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・1個詰/440円（税込462円） |
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天日で干した大根を、こだわりの醤油と味噌をブレンドしたもろみ液に漬けました。醤油と味噌の風味が食欲をそそり、コクのあるおいしさです。お茶うけにもどうぞ。
〔原材料名〕
大根、漬け原材料(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米みそ)
※しょうゆと米みそはすべて自然海塩「海の精」で仕込んでいます。
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● 海の精 福神漬 |
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・150g/370円（税込389円） |
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大根、なす、きゅうり、しょうが、シソ、椎茸、ごまの７種の素材を、醤油と純米みりんに漬けました。砂糖を使わずに、ほどよい甘味に仕上げています。カレーのおともにどうぞ。
〔原材料名〕
大根、なす、きゅうり、しょうが、しその実、しその葉、しいたけ、ゴマ、漬け原材料(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、純米みりん、梅酢、食塩)
※食塩はすべて自然海塩「海の精」を使用しています。
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● 海の精 しば漬 |
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・150g/420円（税込441円） |
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きゅうり、なす、しょうが、みょうが、シソの５種類の素材を梅酢がきいた調味液に漬け込みました。さっぱりと爽やかな酸味が広がります。
〔原材料名〕
きゅうり、なす、しょうが、みょうが、しその葉、昆布、漬け原材料(梅酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、純米みりん、しいたけ出汁、食塩)
※食塩はすべて自然海塩「海の精」を使用しています。
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● 海の精 きゅうり諸味漬 |
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・150g/380円（税込399円） |
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もぎたてのきゅうりを自然海塩「海の精」で漬けて乳酸発酵させて、味噌と醤油がベースの調味液に漬け込みました。コクのあるもろみの風味と甘味のバランスがおいしさのヒミツ！
〔原材料名〕
きゅうり、昆布、漬け原材料（しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米みそ、梅酢、純米みりん、食塩）
※食塩はすべて自然海塩「海の精」を使用しています。
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● 海の精 しょうが紅梅漬 |
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・100g/350円（税込368円） |
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この鮮やかな紅色がシソの天然色!?と驚く方も多いはず。シソたっぷりの赤梅酢に大しょうがを漬け込み、酸味をきかせた紅しょうがです。
〔原材料名〕
しょうが、漬け原材料(梅酢)
※梅酢づくりに使用している食塩は、すべて自然海塩「海の精」です。
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