海の精 うましお
65グラム 食卓ビン 520円(税別)
65グラム 詰替え用 360円(税別)

これは「海の精 やきしお」に、昆布と椎茸の粉末をブレンドした製品です。
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「海の精 やきしお」に、昆布と椎茸の天然の旨味あふれる植物性素材をほどよくブレンドした調味塩です。

塩の代わりに料理に使うと、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わって、いつもの料理をさらにリッチに仕上げます。和え物、炒め物、煮物、汁物にと、幅広くお使いいただけます。

原材料名 焼塩、昆布粉末、しいたけ粉末
賞味期限 製造日より1年6ヵ月
保存方法 常温保管
開封後は密封して湿気を避ける
製 造 者 海の精株式会社
  • *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。

「なんでもソルト」は、ハーブやガーリックが配合されているので、華やかな風味と、後味として旨味が広がります。「うましお」は、どちらかというと陰の立役者的な感じで、お料理に旨味を与えて、美味しさを引き立ててくれる感じです。ネーミング通り「だし」が「うま」い「しお」デス!
「うましお」と「なんでもソルト」を使い分けると、お料理の幅が広がりそうです。
(sucre*さま)

味噌汁の仕上げに振りかけるだけで、昆布の香りが広がって、ぐっとおいしくなった。それ以来、わが家の味噌汁には「うましお」が欠かせません。魔法のひとふりです。
(東京都 MCさま)

塩焼きそばを「うましお」だけで味を付けましたが、すっごくすっごく美味しかった! 油との相性もバッチリです。お塩とだしが一緒になっているからとても便利だし、昆布と椎茸のWだしで旨味がしっかりしているので、シンプルな味付けでも簡単に手軽にお料理を美味しくできます。
(springさま)

もやし炒めも「うましお」だけでもとっても美味しいんです!!! 仕上げにゴマ油をかけると、さらにグーヘ(゚∀゚*)ノ どの料理にも「うましお」を少したすだけで、とってもおいしくなったので、我が家の定番の調味料になりそうです( ´艸`)
(きゅぴさま)

鯛の昆布〆風がお気に入り。鯛のお刺身に「うましお」を振りかけて少し置いておいたら、簡単に昆布〆風になって、すごくおいしかった。家で昆布〆なんてできないので、これで家でも昆布〆が楽しめます。ばらちらしの具にしてもよかった。
(SNPさま)