調味塩 「海の精」に香味の豊かな素材をのせて!海水100%、天日と平釜の伝統海塩「海の精」が、こだわりの素材と出会いました。ひと味もふた味も違うおいしさを生み出し、食卓に一輪の美味が咲きます。
  1. ベースの塩は、すべて伝統海塩「海の精 やきしお」。伊勢神宮・御塩殿(みしおどの)神社に伝わる古式製法を参考にした、さらさらで湿気にくい伝統壺焼塩です。
  2. カルシウム、マグネシウム、カリウムといった少量微量の無機成分(ミネラル)が、素材から甘さと旨さを引き出し、コクとキレを与えます。
  3. 選びぬいた、こだわりの原料を使用しています。農産物は、原則として国産。海外産を使う場合は、原則として有機。
  4. 砂糖や酵母エキス、化学調味料などの食品添加物は使用しません。