そうめんかぼちゃとシソのオレンジ風味

出所:『醤油マジック』63ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・そうめんかぼちゃ…輪切り1/4個
・青じそ…3枚
・醤油…大さじ1
・オレンジジュース(柑橘類の汁)…大さじ1

作り方

そうめんかぼちゃを皮ごと茹でて糸状の実をほぐし、千切りの青じそを混ぜて醤油とオレンジジュースで和える。