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野菜や魚貝の旬を基準にした季節表示です。

 
 
 
 
 
穀物類 海藻類 肉・卵・乳製品
野菜類 乾物類 その他
豆・ゴマ類 豆腐・コンニャク類
(油あげ・厚あげを含む)
   
果実類 魚貝類    
  みりん
醤油   香辛料
味噌   その他
梅酢