・クズ・・・大さじ1
・水・・・1カップ
・海の精　あらしお ・・・小さじ1/2

1. 材料を鍋に入れてよくクズを溶かす。クズが溶けたら、かき混ぜながら強火にかけて、透明になってからも、しばらくかき混ぜ続ける。

喉にも胃腸にもやさしい、おいしい飲み物です。風邪のひき始めや、ぐっと冷える日に。
クズを大さじ1と1/2にした、とろみの強いものもおいしいです。下痢のあとや病後のお粥代わりに食べると、腸が早く回復します。