ブロッコリーとサツマイモのクリーム煮
出所：『塩料理』115ページ
ブロッコリーの緑、サツマイモの黄色と赤茶色で、彩りも美しいです。玄米粉クリーム煮は豊かなうまみに栄養もたっぷり。乳製品なしでも満足のいくコクとおいしさで、体を温めてくれます。
2人分
・サツマイモ・・・ 1本（200ｇ）
・ブロッコリー ・・・1/3株（100ｇ）
・玄米粉クリーム煮 ・・・1/2単位
・海の精 ・・・小さじ1/2
1.サツマイモは厚さ1cmの輪切り、ブロッコリーは一口大の小房に分けて、塩蒸しする。
2.クリーム煮に（1）を入れてさっと煮込む
